Основу раціону летяги складають нирки різних листяних порід, верхівки пагонів, молода хвоя, насіння хвойних (сосни, модрини), влітку – також гриби та ягоди. Іноді обгладує тонку молоду кору верби, осики, берези, клена. Головний її корм — вільхові і березові сережки.
Де живе летяга?
Летяги зазвичай живуть у старих змішаних лісах, де зустрічаються дуплисті осики старше 75 років Щороку частина таких дерев гине через бурі та вирубки – і тоді летяги вирушають на пошуки нових жител. Фонду природи необхідно провести інвентаризацію лісів, придатних для летяга, щоб урятувати їх від вирубки.
Що люблять їсти білки летяги?
Взимку живуть у дуплі дерева невеликими групами, щоб зігріватися. Весною ці білки дуже люблять попити солодкого кленового соку та поїсти новенькі бруньки дерев, а також у них тоненькі пальчики, що дозволяє їм їсти личинок та кокони метеликів. Влітку в раціон входять: квіти, жолуді, фрукти та солоденька вишня.