Zcppkk.com.ua

Скільки хвилин гасити шматочки курки?

Шматочки курки посолити, поперчити та обсмажити на сковороді з усіх боків, до утворення рум'яної скоринки. Потім долити трохи гарячої води, накрити кришкою та гасити 15 хвилин на маленький вогонь. Через 15 хвилин додати цибулю, нарізану кільцями. Знову закрити кришкою і гасити ще 15 хвилин.

Що таке Гедлібже?

ОПИС Гедлібже – курка по-кабардинськи. Можна навіть сказати, що це візитна картка кабардинської кухні. Готується дуже просто, м'ясо виходить соковитим і смачним за рахунок дивовижного соусу зі смаженої цибулі та сметани.