Манка – це продукт, що отримується в результаті подрібнення та просіювання пшеничних зерен. Це популярний інгредієнт у російській кухні та використовується для приготування різних страв, від каші до випічки. Але, крім свого широкого застосування в кулінарії, манка також впливає на організм.
По-перше, використання манки в їжу може бути корисним для травлення. У складі манки містяться клітковина та розчинні волокна, які допомагають регулювати роботу ШКТ та запобігати запорам. Крім того, манка має нежирні властивості, що сприяє засвоєнню їжі та полегшує перетравлення.
По-друге, манка є джерелом важливих мікроелементів та вітамінів, які необхідні для нормального функціонування організму. Вона містить цинк, залізо, магній, вітаміни групи B та інші поживні речовини, які сприяють зміцненню імунної системи та забезпечують енергією для правильного функціонування органів та систем організму.
Нарешті, манка може бути корисною для підтримки здорової ваги. Її низький вміст калорій та високий вміст білка робить її чудовим вибором для тих, хто хоче знизити споживання жирів та вуглеводів. Білок, що міститься в манці, допомагає контролювати апетит та сприяє насиченню.
| Манка | Вплив на організм |
|---|---|
| Білки | Є основою для будівництва клітин та тканин, беруть участь в утворенні гормонів, ферментів та антитіл |
| Вуглеводи | Надають енергію для роботи організму, покращують роботу мозку |
| Жири | Необхідні для нормального функціонування органів та кишечника, беруть участь в утворенні гормонів та вітамінів |
| Вітаміни | Поліпшують імунітет, сприяють нормалізації обмінних процесів |
| Мінерали | Необхідні для нормального функціонування організму, зміцнюють зуби, кістки та нервову систему. |
Манна каша добре підтримує ослаблений організм. Вона показана людям у післяопераційний період, за наявності захворювань шлунково-кишкового тракту, гастритів. Завдяки волокнистій структурі каша обволікає стінки кишечника та шлунка.
Чому манна каша вважається марною?
Зміст:
Ця страва вважається найменш корисною з усіх каш, так як у ньому немає клітковини. Фахівець упевнений, що манка — далеко не найкорисніша їжа. Вона не містить клітковини, в якій багато вітамінів групи В. Також клітковина – живильне середовище для корисних бактерій у кишечнику.
Яка користь у манній каші?
Харчові волокна манки знижують ризик розвитку ракових пухлин, а також допомагають при захворюваннях травної системи. Наявність у манній крупі кальцію сприяє зміцненню зубів, нігтів і кісток, прискорює ріст волосся, робить його густим, шовковистим і стійким до випадання.
Кому не можна манна каша?
Таким чином, протипоказання до вживання манної каші виглядають наступним чином:
- цукровий діабет та порушена толерантність до глюкози;
- ожиріння;
- глютенова непереносимість;
- схильність до запорів.
Чи можна щодня їсти манну кашу?
У дорослих постійне вживання манної каші може викликати підвищену ламкість кісток, крихкість зубної емалі та ламкість волосся та нігтів..